26 Haziran 2008 Perşembe

krem peynirli cherry domates dolması (aperatif)


MALZEMELER:
15 cherry domates
1 paket krem beyaz peynir
1 tutam maydanoz yaprağı
1 diş sarımsak
baharat (arzuya göre)
1 salatalık

YAPILIŞI:
Cherry domatesler yıkanıp üstten biraz kesilerek kapak açılır. Krem peynire istenilen baharatlar ve ezilmiş sarımsak eklenip karıştırılır. Domateslerin içi çya kaşığı yardımıyla boşaltılıp krem peynirle doldurulur. Arzuya göre tırtıklı duy takılmış krema pompası ile üzerleri süslenir. Maydanoz yaprağı, salatalık halkaları ile isteğe göre dekore edilip soğuk olarak servise sunulur. Oktay Usta’nın kitabından alıp ezilmiş sarımsak ekleyerek yapmış olduğum şık bir aperatif…

Hiç yorum yok: