26 Haziran 2008 Perşembe

yumurta salatası (ordövr)

(SANDVİÇ ARASINA, MEZE VEYA SALATA OLARAK)
MALZEMELER:
6-8 yumurta (haşlanmış, küp küp doğranmış)
5-7 dilim salam (kıyılmış)
1 su bardağı mayonez
1-2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1-2 kornişon (küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı kapari
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
maydanoz (ince kıyılmış, bol miktarda)

YAPILIŞI:
Tüm malzeme karıştırılır. Buzdolabında en az 3 saat bekletilir. Arzuya gore süslenip, meze, salata olarak ya da sandviç arasında servis edilir.

Hiç yorum yok: