25 Haziran 2008 Çarşamba

tartar sos

Soğuk etler, sandöviçler, bazı salatalarda, balıklar ve özellikle ızgara balık menüsünde ya da muhtelif deniz ürünleri ile uyum sağlayacak lezzetli bir sos....
************
MALZEMELER:
1 su bardağı mayonez
1 limonun suyu
acı pul biber
2 yemek kaşığı kapari
1 kornişon (küp küp doğranmış)
3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)

YAPILIŞI:
Tüm malzeme iyice çırpılır. Buzdolabında biraz dinlendirilir. İstenilen yerlerde kullanılır.

Hiç yorum yok: